118.耐热钢在475℃附近长时间加热并缓冷，就可导致在常温或0℃以下出现()现象。

这道题考查的是耐热钢在特定温度下处理后性能变化的知识点。

选项分析如下：

A. 硬化：硬化通常是指材料通过某种处理（如淬火）变得更加坚硬。题目中的条件并不指向硬化现象。
B. 脆化：脆化指的是材料韧性下降，容易发生断裂。耐热钢在475℃附近长时间加热并缓慢冷却，会导致内部微观结构发生变化，形成一些脆性相，从而使得材料变脆，这种现象被称为475℃脆化。
C. 软化：软化指的是材料强度降低，变得容易塑性变形。题目中提到的情况不是典型的软化。
D. 退化：退化是一个比较宽泛的概念，可以指材料性能的全面下降，但这里特指的现象是脆化而不是全面退化。

正确答案为B。耐热钢在475℃附近经过长时间加热并缓慢冷却后，会出现脆化现象，这是由于材料内部发生了析出或其他微观结构的变化，导致材料的韧性显著下降，在常温或0℃以下表现出脆性的增加。这种现象被称为475℃脆化。