11.焊条电弧焊使用酸性焊条起头焊时，应()进行正常焊接。

这道题考察的是焊条电弧焊（SMAW）中使用酸性焊条进行起头焊的操作步骤。正确答案是A，解析如下：

A. 引燃电弧后将电弧拉长，对起焊端部进行必要的预热，然后压短电弧长度：
这是正确的做法。在开始焊接之前，通过拉长电弧对焊接部位进行预热可以改善焊接区的温度分布，有助于提高焊接质量。之后缩短电弧长度，以保证熔池的稳定性和良好的焊缝成型。

B. 引燃电弧后即：
如果直接在焊接位置上引燃电弧并立即开始焊接，没有进行预热，可能会导致焊接接头的性能不佳，如焊缝容易产生裂纹等问题。

C. 在离焊缝起焊处30mm左右引燃电弧后拉向焊缝端部：
这种方法虽然有时用于防止焊缝起点处产生缺陷（比如用在某些特定情况下），但它并不是标准的起头焊方法，并且对于大多数情况来说，它不是最优选择。

D. 采用引弧板引燃电弧后即：
使用引弧板是为了保护工件表面不受损伤或用于练习引弧，但是一旦引弧成功之后，仍需按照正确的方法进行焊接，包括可能需要的预热步骤。

因此，最合适的答案是A，因为它包括了预热这一重要的步骤，确保了焊接质量和后续焊接工作的顺利进行。