379.铝及铝合金钨极氩弧焊时，电源一律采用直流反接。

选项A：“正确” - 这一选项表明在铝及铝合金钨极氩弧焊过程中，电源必须采用直流反接。直流反接意味着电源的负极连接到工件，正极连接到钨极。

选项B：“错误” - 这一选项表明在铝及铝合金钨极氩弧焊过程中，电源不一定要采用直流反接。

解析： 在铝及铝合金的钨极氩弧焊（TIG焊）中，通常情况下是采用直流反接的，因为这样可以提高电弧的稳定性，减少钨极的烧损，并且有利于焊缝成形。但是，这并不是“一律”要采用直流反接。在某些特定情况下，如薄板焊接或特殊工艺要求时，也可能采用直流正接。

选择答案B的原因是题目中的“一律”二字过于绝对。在焊接实践中，焊接工艺参数的选择需要根据具体的焊接情况和材料特性来确定，直流反接虽是常见做法，但并非唯一选择。因此，考虑到焊接工艺的多样性和灵活性，答案应选择B，“错误”。