205.水压试验和气压试验属于破坏性检验。

选项A：“正确” - 这一选项暗示水压试验和气压试验会导致被测试物体无法继续使用，即检验过程会破坏被检验物品的结构或功能。

选项B：“错误” - 这一选项表明水压试验和气压试验不会破坏被测试物体的结构或功能，即这些检验方法是非破坏性的。

解析： 水压试验是通过向容器或管道内注入水，并增加压力至一定值，以检验其耐压能力和密封性能的过程。气压试验则是使用气体（通常是压缩空气）来进行类似的压力测试。这两种测试方法的主要目的是检查设备在正常工作压力下的结构完整性和密封性。

在正常情况下，水压试验和气压试验都是在安全压力范围内进行的，以确保被测试的物体在试验后仍能保持原有的使用功能，不造成永久性损害。因此，这两种测试方法通常被视为非破坏性检验方法。

为什么选这个答案： 选择B“错误”，是因为水压试验和气压试验按照规定的标准操作，不会导致被测试物体的破坏，而是为了验证其能够承受设计规定的压力，确保其在实际使用中的安全性和可靠性。只有当测试超过了材料的承受极限时，才可能造成破坏，但这并不是标准测试程序的一部分。因此，这两个测试属于非破坏性检验。