67.钢中的镍含量越高，越易形成奥氏体组织，钢的耐蚀性越好。

**解析：** 这句话是**正确**的。主要基于以下两个冶金学原理： 1. **镍是强烈的奥氏体形成元素**： 在钢中，镍（Ni）能够扩大奥氏体相区，降低马氏体转变温度（$M_s$点）。当钢中含有足够量的镍（例如在18-8型不锈钢中，镍含量约为8%~10%）时，即使在室温下，钢的组织也能保持为面心立方结构的奥氏体。因此，镍含量越高，确实越有利于稳定和形成奥氏体组织。 2. **奥氏体不锈钢具有优异的耐蚀性**： 以奥氏体组织为主的不锈钢（如304、316等），由于含有较高的铬（Cr）和镍（Ni），其表面能形成致密且稳定的钝化膜。相比于铁素体或马氏体不锈钢，奥氏体不锈钢通常具有更好的综合耐腐蚀性能，特别是在氧化性介质和许多有机酸中表现良好。此外，镍本身的加入也提高了钢在非氧化性酸（如稀硫酸）中的耐蚀能力，并改善了抗应力腐蚀开裂的性能。 综上所述，镍含量的增加有助于形成奥氏体组织，而典型的奥氏体不锈钢因其合金成分和组织结构特点，通常表现出更好的耐蚀性。因此，该表述正确。