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单选题
旅客列车餐车折返或入库无法供电时,餐车冰箱应使用冰排等控温措施,使用冰排仍然无法标准时,冰箱内禁止存储食品。
单选题
餐车刀具和锅铲等可移动铁器定人管理,定位隐蔽存放、用具清洁、消毒合格、生熟(成品、半成品)分开,使用完毕后及时归位。
单选题
厨房前门悬挂印有“非工作人员禁止入内”字样的挡帘。除检查等工作必须外,非餐车工作人员不进入餐车厨房。
单选题
餐车后厨物品定位摆放,餐车储藏室(柜)、冰箱、吧台、橱柜等处所不随意放置私人物品。
单选题
终到站需调动旅客列车车辆(车底、车组)时,客运值班员(胜任人员)确认旅客乘降、给水、吸污、邮政和行包等客运相关作业完毕,使用具备录音功能的无线对讲机联系列车长,确认列车乘务组作业完毕后报告车站值班员(助理值班员)方可调动车辆。
单选题
客流较大需增开车门时,列车负责值守增开车门。
单选题
乘降所不办理售票业务,旅客乘车后在列车上购票,不收手续费。
单选题
便捷换乘。到达便捷换乘站前,提示持联程票旅客换乘服务的广播。
单选题
客运基础广播一站二报(预报、通报)。
单选题
遇有晚点到、晚点开时,站车按照实际开车时间组织旅客乘降。
