AI智能推荐题库-试题通 AI智能整理导入题库-试题通
×
首页 题库中心 9.14沙库巴拉巴拉巴拉 题目详情
CAE8F62C47100001C7866A601674A3C0
9.14沙库巴拉巴拉巴拉
1,029
单选题

为预防豆浆中毒,需将豆浆在“假沸”后保持沸腾( )分钟以上

A
A.1
B
D.5
C
c.3
D
B.2

答案解析

正确答案:B

解析:

《餐饮服务食品安全操作规范》3.豆浆引起的食物中毒。将生豆浆加热至80℃时,会有许多泡沫上涌,出现“假沸”现象。应将上涌泡沫除净,煮沸后再以文火维持煮沸5分钟以上,可彻底破坏豆浆中的胰蛋白酶抑制物;
题目纠错
9.14沙库巴拉巴拉巴拉

扫码进入小程序
随时随地练习

相关题目

单选题

国务院可以采用发布决定的方式设定行政许可。

单选题

医疗器械经营企业的库房应当按质量状态实行分区管理,设置待验区、合格品区、不合格品区、发货区、退货区等,并有明显区分。可以采用色标管理,待验区、退货区为黄色,合格品区和发货区为绿色,不合格品区为红色。

单选题

医疗器械经营企业负责人应当每年至少听取一次质量负责人工作情况汇报,对企业经营质量安全风险情况进行工作会商和总结,对重点工作作出调度安排,形成医疗器械质量安全风险会商会议纪要。会商会议应当有企业质量安全关键岗位人员以及质量安全风险情况涉及的相关部门参加。

单选题

医疗器械经营企业应当采取有效措施,妥善保存质量记录。进货查验记录、销售记录应当保存至医疗器械有效期满后2年;没有有效期的,应当永久保存。

单选题

医疗器械经营企业质量负责人、质量管理人员应当在职在岗,并履行岗位职责。企业应当按照质量管理体系要求,对质量安全关键岗位负责人员的任命、调整、责任履行等情况予以记录,存档备查。

单选题

执业药师可以在多个执业单位按照注册证的执业类别、执业范围执业。

单选题

股份有限公司可以按照公司章程的规定在董事会中设置由董事组成的审计委员会,行使本法规定的监事会的职权,不设监事会或者监事。

单选题

有限责任公司的注册资本为在公司登记机关登记的全体股东认缴的出资额。

单选题

中华人民共和国年满十八周岁的公民,都有选举权和被选举权。

单选题

自然人以户籍登记或者其他有效身份登记记载的居所为住所;经常居所与住所不一致的,户籍登记地视为住所。

关闭登录弹窗
专为自学备考人员打造
勾选图标
自助导入本地题库
勾选图标
多种刷题考试模式
勾选图标
本地离线答题搜题
勾选图标
扫码考试方便快捷
勾选图标
海量试题每日更新
波浪装饰图
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
APP图标
使用APP登录
微信图标
使用微信登录
试题通小程序二维码
联系电话:
400-660-3606
试题通企业微信二维码