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9.14沙库巴拉巴拉巴拉
1,029
单选题

食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后( )

A
B.6个月,没有明确保质期的不少于24个月
B
c.12个月
C
A.3个月
D
D.18个月

答案解析

正确答案:A

解析:

《餐饮服务食品安全操作规范》15.2.1进货查验记录和相关凭证的保存期限不得少于产品保质期满后6个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于2年。其他各项记录保存期限宜为2年。
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