不可抗力是（）。

销售生鲜食用农产品，可以使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施。

食品生产经营者应当如实记录停止生产经营、召回和处置不安全食品的名称、商标、规格、生产日期、批次、数量等内容。记录保存期限不得少于2年。

食品经营者对因自身原因所导致的不安全食品，应当根据法律法规的规定在其经营的范围内主动召回。

无实体门店的互联网食品经营者可以申请所有食品制售项目以及散装熟食销售。

食品经营场所不得设在易受到污染的区域，应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源20米以上。

食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制售，可以不办理食品经营许可证。

食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类。

禁止销售被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂。

集中交易市场开办者应当建立入场销售者档案并及时更新，入场销售者档案信息保存期限不少于销售者停止销售后十二个月。

患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。