关于营救跳楼(桥、塔等)者，下面描述正确的是( )。

选项A：“坚持救人第一、科学施救”是应急救援的基本原则之一。在任何救援行动中，确保被救者的生命安全是首要任务，同时要确保救援行动的科学性和合理性，避免盲目行动导致事故扩大。

选项B：“科学评估确定营救方式，反对冒险作业”强调了救援行动前必须进行周密的计划和风险评估，选择最合适的救援方案，避免不必要的冒险行为，确保救援人员的安全。

选项C：“绳索系统应设置牢固锚点，并充分考虑承载能力”是进行高空救援时必须遵守的安全措施。设置牢固的锚点是确保绳索系统安全的基础，同时还要确保锚点及绳索能够承受足够的重量，防止因承载不足导致的事故。

选项D：“评估确定救援人员保护方式和保护绳的长度”意味着救援人员在进行高空作业时，需要根据具体情况配备适当的个人防护装备，并合理确定保护绳的长度，以确保救援人员在救援过程中也能得到有效保护。

选择ABCD的原因是这四个选项都是进行高空救援时必须遵守的安全规范和行动原则，每一项都是确保救援行动安全和成功的重要环节，缺一不可。因此，正确答案是ABCD。