关于救援舟艇舷外机操控，下面描述不正确的是( )。

选项解析：

A. 缓慢加速：这是正确的操作。在救援舟艇舷外机操控中，缓慢加速可以确保舟艇平稳启动，避免因突然加速造成舟艇失控或乘员受伤。

B. 平稳驾驶：这也是正确的操作。平稳驾驶对于救援舟艇非常重要，不仅可以保障乘员的安全，还可以确保救援任务的顺利进行。

C. 避开障碍：这同样是正确的操作。在操控救援舟艇时，避开水中的障碍物是基本的安全要求，以防止损坏舟艇或舷外机。

D. 可直接穿越水草：这是不正确的描述。直接穿越水草可能会导致舷外机被水草缠绕，造成机器故障甚至损坏，同时也可能使舟艇失去控制，存在极大的安全隐患。

答案：D

选择这个答案的原因是，根据救援舟艇舷外机操控的基本安全规则，直接穿越水草是不被允许的，因为这可能导致严重的操作风险和设备损害。正确的做法是应该尽量避免水草区域，如果必须经过，应缓慢小心地操作，确保安全通过。