倒塌、交通事故等现场救人时，应对伤者进行固定，对尖锐部位进行包裹保护，搬运过程中保持头低脚高。()

这道题的正确答案是B，即错误。以下是对各个选项的解析：

A. 正确：这个选项表明在倒塌、交通事故等现场救人时，应该对伤者进行固定，对尖锐部位进行包裹保护，并且在搬运过程中保持头低脚高。但实际上，这个说法并不完全正确。

B. 错误：这个选项表明上述做法是错误的，而实际上，在救援过程中，确实需要对伤者进行固定和尖锐部位的包裹保护，但是“搬运过程中保持头低脚高”这一点是错误的。正确的做法应该是保持头高脚低，尤其是在怀疑伤者可能有颈椎受伤的情况下，保持头部和躯干的平稳，避免加重颈椎的损伤。

为什么选B：

头低脚高的姿势可能会加重头部和颈部的压力，特别是在有颈椎损伤的情况下，可能会导致更严重的损伤。
正确的搬运姿势通常是“头高脚低”，这样可以减少脑部充血，保持呼吸道通畅，避免呕吐物误吸等风险。
救援时的确需要对伤者的身体进行固定，对尖锐部位进行保护，以防止在搬运过程中造成二次伤害。

因此，根据上述解析，选项B是正确的，题目中的描述是错误的。