2011年11月10日，北京市朝阳区平乐园小区602房间有人欲点燃气自杀。北京市公安消防总队接警后前往处置，同时通知燃气公司到场。在处置过程中，自杀者点燃燃气发生爆炸，导致4名官兵受伤。根据案例分析下列选项正确的是()。

这是一道关于应急救援作战训练安全知识的案例分析题，我们需要基于提供的案例背景，对每个选项进行逐一分析，并确定哪些选项是正确的。

首先，梳理题目中的关键信息：

案例背景：北京市朝阳区平乐园小区有人欲点燃气自杀，消防总队接警后前往处置，但在处置过程中发生爆炸，导致官兵受伤。

接下来，对每个选项进行分析：
A选项（供水、侦检、断电、断气和稳定自杀者情绪应分步进行）：在紧急救援中，尤其是涉及燃气等危险品的救援，各步骤往往需要迅速且紧密配合进行，而不是简单地分步进行。分步进行可能会延误救援时机，增加风险。因此，A选项不正确。

B选项（处置人员要精干，合理站位，避开门、窗正面，依托掩体接近）：这一选项强调了救援人员的专业性、站位的安全性和掩体的利用，这些都是在处理类似危险情况时的关键要素。因此，B选项是正确的。

C选项（水枪要及时跟进，对过道、室内燃气进行稀释，降低燃气浓度）：在处理燃气泄漏或爆炸风险时，使用水枪稀释燃气浓度是减少爆炸风险的有效手段。因此，C选项是正确的。

D选项（必要时要迅速果断处置，强攻制服、用开花水枪冲落点火物，制止点火行为发生）：虽然迅速果断的处置在某些情况下是必要的，但在处理燃气自杀这类高风险事件中，直接强攻制服可能会加剧危险，增加人员伤亡风险。应优先考虑稳定自杀者情绪，寻找和平解决方式。因此，D选项不正确。

综上所述，B选项和C选项符合应急救援的实战要求和安全原则，因此是正确答案。
因此，答案是BC。