进入浓烟、高温、有毒等危险区域侦察时，侦察人员要正确选择侦察路线，安全员要在进出口处进行安全检查并登记姓名、进出时间、空()气呼吸器压力及使用时间等情况，设置导向绳或救生照明线，明确联络信号，必要时用()进行掩护。

这是一道关于应急救援作战训练安全知识的选择题。我们需要根据题目描述的场景，结合应急救援的常识来判断哪个选项最符合实际情况。

首先，理解题目背景：侦察人员进入浓烟、高温、有毒等危险区域进行侦察，这是一个高风险的任务，需要周密的准备和安全措施。

接下来，分析各个选项：
A选项（水炮）：水炮主要用于远距离的灭火或降温，但在侦察这种需要精细操作和灵活移动的任务中，水炮显然过于笨重和不灵活，不适合作为掩护手段。

B选项（人员）：虽然人员可以提供一定的支持和掩护，但在这种高风险环境中，再增加人员进入危险区域会加大风险，不符合安全原则。

C选项（掩体）：掩体主要用于提供固定的防护，但在侦察过程中，侦察人员需要灵活移动，掩体无法满足这种需求。

D选项（水枪）：水枪不仅可以用于降温和驱散有毒烟雾，还可以为侦察人员提供一定的掩护，同时它相对轻便，易于操作和携带，适合在侦察过程中使用。

最后，结合题目描述和常识，我们可以确定，在侦察这种高风险的任务中，需要一种既能提供掩护又轻便灵活的工具，水枪正好符合这一需求。同时，题目中也明确提到了“进行掩护”，进一步强调了这一需求。

因此，答案是D（水枪）。