在破拆车体时应采用( )实施掩护和喷射泡沫覆盖泄漏区域。

这是一道关于应急救援中破拆车体时的安全操作问题。我们需要分析在破拆车体过程中，哪种设备或方法最适合用于掩护和喷射泡沫覆盖泄漏区域。

首先，我们梳理题目中的关键信息：

破拆车体：这是一个可能产生火花、碎片等危险的操作。
掩护和喷射泡沫覆盖泄漏区域：这是为了防止火花引发爆炸或泄漏物造成进一步危害。

接下来，分析各个选项：
A. 直流水枪：直流水枪的水流速度快、压力大，但缺乏足够的扩散性，不适合用于掩护和覆盖大面积区域。此外，直流水可能增加电气设备的导电风险。

B. 干粉：干粉主要用于扑灭可燃液体、气体以及带电设备的初期火灾，但在此情境下，它并不适合用于掩护和覆盖泄漏区域。

C. 水幕水带：水幕水带可以形成一道水墙，但其主要作用是阻挡火势蔓延或隔离火源，对于泄漏物的覆盖效果有限。

D. 喷雾水枪：喷雾水枪能够产生细小、扩散性好的水雾，既能有效掩护操作人员，又能覆盖泄漏区域，减少泄漏物与空气接触的机会，从而降低爆炸或进一步危害的风险。

综上所述，喷雾水枪因其良好的扩散性和覆盖效果，最适合在破拆车体时用于掩护和喷射泡沫覆盖泄漏区域。

因此，答案是D. 喷雾水枪。