判断题
83.后厨案板.刀具储藏未按 荤.素.生.熟分区管理,(提倡用颜色进行区分管理),每处扣5分;菜品未分类存放。冰箱.冷藏柜未做到互相隔离,发现一处扣5分,扣完为止。( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
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单选题
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单选题
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单选题
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单选题
23.生产经营单位应当建立( )制度,按照安全风险分级采取相应的管控措施。(第41条)
单选题
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单选题
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单选题
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单选题
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单选题
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