电缆施工完成后应将穿越过的孔洞进行封堵。

**解析：** 电缆施工完成后，必须对穿越过的孔洞进行封堵，主要原因包括以下几点： 1. **防火安全**：电缆贯穿墙体、楼板或隔间时，若不进行封堵，一旦发生火灾，火焰和有毒烟气会通过孔洞迅速蔓延至其他区域。使用防火堵料（如防火泥、防火包等）进行封堵，可以有效阻断火势和烟气的传播路径，满足建筑防火规范的要求。 2. **防小动物侵入**：未封堵的孔洞可能成为老鼠、蛇等小动物进入电气设备室或电缆沟的通道。小动物咬噬电缆绝缘层可能导致短路、接地故障，严重威胁电力系统的安全运行。 3. **防水防潮与防尘**：封堵可以防止雨水、地下水或湿气通过孔洞渗入室内或电缆夹层，避免电缆受潮绝缘降低；同时也能减少灰尘积聚，保持环境清洁。 4. **隔音与保温**：在某些特定环境中，封堵还有助于隔音和维持室内的温度稳定。 因此，按照电力工程施工及验收规范（如《电气装置安装工程电缆线路施工及验收标准》GB 50168等），电缆敷设完毕后，应及时对穿墙、穿楼板的孔洞进行严密封堵。故该说法是**正确**的。