高压试验作业人员在全部加压过程中，应精力集中，随时警戒异常现象发生，操作人应站在绝缘垫上。

**解析：** 该说法是**正确**的。 依据《电力安全工作规程》（如 DL 408-91《电业安全工作规程(发电厂和变电所电气部分)》或 GB 26860-2011《电力安全工作规程 发电厂和变电站电气部分》）中关于高压试验的相关规定： 1. **精力集中与警戒**：高压试验具有较高的危险性，试验过程中电压高、能量大。因此，要求所有作业人员（包括操作人和监护人）在全部加压过程中必须精力高度集中，随时注意观察仪表指示、被试设备状态以及周围情况，以便及时发现并处理异常现象（如放电声、异味、仪表指针剧烈摆动等），确保人身和设备安全。 2. **绝缘防护**：为了防止试验过程中因设备漏电、感应电压或意外接触带电部分而导致触电事故，明确规定**操作人应站在绝缘垫上**。绝缘垫能有效切断电流通过人体流入大地回路，是保障操作人员生命安全的重要措施。 综上所述，题目中的描述完全符合高压试验的安全操作规程。