动火工作票一般至少一式三份，一份由工作负责人收执、一份由( )收执、一份保存在安监部门或动火部门。

这是一道关于动火工作票管理的问题，我们需要根据动火工作票的分发和保管规定来判断哪个选项是正确的。

首先，理解题目背景：动火工作票是电力作业中用于控制动火作业风险的重要文件，它规定了动火作业的条件、范围、时间以及安全责任等。通常，这种票据会一式多份，分别由不同的人员或部门收执，以确保动火作业的安全进行。

接下来，分析各个选项：

A选项（运维许可人）：运维许可人主要负责设备的运行和维护许可，虽然与动火作业相关，但通常不直接负责动火执行过程中的具体操作和安全监护，因此不太可能单独持有一份动火工作票。
B选项（动火执行人）：动火执行人是直接进行动火作业的人员，他们需要随时查阅动火工作票以确保作业符合安全规定。因此，动火执行人持有一份动火工作票是合理的。
C选项（消防监护人）：消防监护人负责监督动火作业中的消防安全，虽然对动火作业有重要监督作用，但他们的职责更多是在作业现场进行实时监护，而非持有动火工作票进行作业指导。
D选项（技术负责人）：技术负责人主要负责技术方案和技术指导，虽然对动火作业的技术细节有重要把关作用，但通常不直接参与动火作业的执行，因此不太可能单独持有一份动火工作票。

综上所述，动火执行人是直接进行动火作业的人员，他们需要随时查阅动火工作票以指导作业，因此动火工作票应至少有一份由动火执行人收执。所以，正确答案是B选项（动火执行人）。