现场勘察由工作票签发人或( )组织。

这是一道关于电力工作现场勘察组织者选择的问题。我们需要根据电力安全规程来判断哪个角色最适合组织现场勘察。

选项A（项目经理）：
项目经理通常负责项目的管理和协调，但他们可能不具备直接参与电力工作现场安全和技术细节的专业知识。因此，他们可能不是组织现场勘察的最佳人选。
选项B（工作负责人）：
工作负责人是电力工作中至关重要的角色，他们负责现场的安全、进度和质量。他们需要对工作地点的环境、设备、安全措施等有深入的了解。因此，工作负责人非常适合组织现场勘察，以确保工作的安全性和有效性。
选项C（生产管理人员）：
生产管理人员主要负责生产的整体规划和调度，他们可能不具备针对特定电力工作现场的具体知识和经验。因此，他们可能不是最适合组织现场勘察的人选。
选项D（工作许可人）：
工作许可人主要负责审核工作票并决定是否发放工作许可。虽然他们在安全方面扮演重要角色，但他们的职责更多是在工作开始前进行安全审核，而不是组织现场勘察。

综上所述，工作负责人（选项B）最适合组织现场勘察，因为他们具备必要的专业知识、技术能力和对现场环境的深入了解，能够确保勘察工作的全面性和准确性。

因此，正确答案是B。