用于10kV电压等级时，绝缘隔板的厚度不应小于( )mm。

这是一道关于电力设备安全规范的问题，具体考察的是绝缘隔板在10kV电压等级下的最小厚度要求。我们可以根据题目和电力安全的相关规定来解析各个选项：

选项A（3mm）：
根据电力安全规程，对于10kV电压等级的设备，绝缘隔板的厚度要求通常不小于3mm。这个规定是为了确保在设备运行过程中，绝缘隔板能够提供足够的电气隔离，防止电流泄漏或短路等安全隐患。
选项B（4mm）：
虽然4mm的厚度在电气绝缘上可能更为安全，但题目中明确提到的是10kV电压等级下的最小厚度要求，而该要求为3mm，因此4mm并非必要或法定的最小值。
选项C（5mm）：
同理，5mm的厚度虽然提供了更高的电气安全性，但超出了题目中10kV电压等级下的最小厚度要求。
选项D（8mm）：
8mm的厚度远超过了10kV电压等级下绝缘隔板的最小厚度要求，虽然更安全，但不符合题目中的具体要求。

综上所述，根据电力安全规程中关于10kV电压等级设备绝缘隔板的最小厚度要求，正确答案是A（3mm）。这个厚度既满足了安全规范，又符合题目的具体要求。

因此，答案是A。