电力电缆施工在10kV及以下运行设备附近使用携带型火炉或喷灯作业，火焰与带电部分的安全距离应大于( )。

这是一道关于电力安全规定的选择题，主要考察在电力电缆施工中使用携带型火炉或喷灯时，火焰与带电部分应保持的安全距离。

首先，我们需要理解题目中的关键信息：

场景：电力电缆施工
设备电压等级：10kV及以下
工具：携带型火炉或喷灯
询问内容：火焰与带电部分的安全距离

接下来，我们逐个分析选项：
A. 1.0m：这个距离可能不足以保证在10kV及以下电压等级下作业的安全性，因为过近的距离可能引发电弧放电或短路等危险情况。
B. 1.5m：根据电力安全规程，对于10kV及以下的电压等级，使用携带型火炉或喷灯时，火焰与带电部分的安全距离通常要求大于1.5m。这个距离能够较好地保证作业人员的安全和设备的正常运行。
C. 2.0m：虽然更大的距离可能提供更高的安全性，但根据电力安全规程，对于10kV及以下电压等级，1.5m已经足够，无需增加到2.0m。
D. 3.0m：这个距离远超过规程要求的安全距离，虽然更安全，但不符合规程的实际规定，且可能增加施工难度和成本。

综上所述，根据电力安全规程和相关实践经验，火焰与带电部分的安全距离应大于1.5m，因此正确答案是B。这个距离既符合安全要求，又符合实际操作的经济性和可行性。