高压试验不应少于( )，试验负责人应由有经验的人员担任。

这是一道关于高压试验人员配置的选择题。我们需要根据电力安全规程来判断哪个选项是正确的。

首先，理解题目背景：高压试验是电力工作中一项重要且风险较高的任务，因此需要严格的人员配置和安全管理。

接下来，分析各个选项：

A选项（一人）：一人进行高压试验显然是不安全的，因为缺乏必要的监督和协助，无法有效应对可能出现的紧急情况。
B选项（两人）：两人配置是合理的，一人负责操作，另一人可以作为监护人，确保试验过程的安全进行。这符合电力安全规程中关于高压试验的基本要求。
C选项（三人）：虽然三人配置在人员上更为充裕，但并非必要。在电力安全规程中，并未要求高压试验必须三人以上进行。
D选项（四人）：同样，四人配置在人员上过于充裕，不符合电力安全规程中关于高压试验人员配置的基本要求。

最后，根据电力安全规程和实际操作经验，高压试验不应少于两人，且试验负责人应由有经验的人员担任。这样可以确保试验过程的安全性和有效性。

因此，正确答案是B选项（两人）。