检修人员操作的设备和接、发令程序及安全要求应由( )批准，并报相关部门和调度控制中心备案。

此题考察的是电力系统检修操作的基本安全管理和审批流程。

A. 公司 - 虽然公司层面有最终的管理责任，但具体到检修操作设备和程序的批准，通常由更熟悉设备情况的单位来负责。

B. 工区 - 工区通常负责具体的作业执行，但不一定具备批准检修操作设备和程序的责任和权限。

C. 设备运维管理单位 - 这个选项正确。设备运维管理单位最熟悉设备的运行状态和维护需求，因此应由其批准检修操作设备和程序，并确保安全要求得到满足。

D. 安质部 - 安质部（安全质量部门）负责监督和检查安全质量，但具体的审批工作通常由设备运维管理单位负责，安质部更多的是进行审核和监督。

答案选C，因为设备运维管理单位对于设备和系统的运行状况最为熟悉，能够准确评估检修操作的安全性和必要性，并制定相应的接、发令程序和安全要求。同时，为了确保信息的流通和必要的协调，还需将批准情况报送给相关部门和调度控制中心备案。这样的流程能够有效保障电力系统检修工作的安全与效率。