在潮湿或含有酸类的场地上以及在金属容器内应使用( )V及以下电动工具，否则应使用带绝缘外壳的工具，并装设额定动作电流不大于( )，一般型(无延时)的剩余电流动作保护器(漏电保护器)，且应设专人不间断地监护。

此题考察的是在特定环境下使用电动工具的安全规定。

选项解析：

A. 12V及以下电动工具，30mA的漏电保护器：12V电压相对较低，但30mA的漏电保护器动作电流对于潮湿或含酸类环境可能过大，不能有效保障安全。

B. 24V及以下电动工具，10mA的漏电保护器：24V电压是常见的安全电压之一，10mA的漏电保护器动作电流较低，能在较短时间内切断电源，适合潮湿或含酸类环境，符合安全要求。

C. 36V及以下电动工具，30mA的漏电保护器：36V电压对于潮湿或含酸类环境来说过高，存在安全隐患；30mA的漏电保护器动作电流也相对较大。

D. 12V及以下电动工具，10mA的漏电保护器：虽然12V电压较低，10mA的漏电保护器动作电流也较小，但通常12V以下的电动工具功率较小，可能不适用于所有工作场景。

为什么选这个答案：

答案B符合国家相关安全标准，即在潮湿或含有酸类的场地上以及在金属容器内使用24V及以下的电动工具，并配备10mA的漏电保护器，能够在发生漏电时迅速切断电源，减少触电事故的发生。因此，正确答案是B。