进入电缆井、电缆隧道前，应先用吹风机排除浊气，再用气体检测仪检查井内或隧道内的( )，并作好记录。

选项解析：

A. 易燃易爆及有毒气体的含量是否超标：这是电缆井或隧道作业前的重要安全检查项目。电缆井和隧道可能会积聚易燃易爆气体或有毒气体，如甲烷、硫化氢等，这些气体若超标，会对作业人员造成严重的安全威胁。

B. 氧气含量是否充足：虽然氧气含量对于人员进入密闭空间很重要，但这不是首要检查的，因为通常情况下，空气中的氧气含量不会突然大幅度变化到危险程度。

C. 空气质量是否良好：这个选项比较模糊，不够具体。在安全检查中，需要明确指出检查的具体气体和标准。

D. 有毒有害气体浓度是否超标：这个选项与A选项类似，关注的是有毒有害气体，但没有明确提到易燃易爆气体，因此不如A选项全面。

为什么选这个答案：

答案是A，因为在进入电缆井或电缆隧道之前，最重要的是确保环境中不存在易燃易爆或有毒气体，这些气体如果存在并达到一定浓度，会立即威胁到作业人员的生命安全。因此，首先需要排除这些危险，然后才能进行作业。选项A明确指出了需要检查易燃易爆及有毒气体的含量是否超标，符合安全作业的要求，是正确和全面的安全预防措施。其他选项要么不够具体，要么不全面，因此不是最佳选择。