工作期间，若工作负责人必须长时间离开工作现场时，应由( )变更工作负责人，履行变更手续，并告知全体作业人员及工作许可人。原、现工作负责人应做好必要的交接。

选项解析：

A. 原工作票签发人：工作票签发人通常是负责签发工作票并对其负责的职位，对工作的性质、安全措施和人员资质有清晰了解，因此有能力也有责任指派新的工作负责人。

B. 工区领导：虽然工区领导有管理职责，但并不一定直接参与到具体工作的细节管理中，因此不一定能及时准确地了解工作的具体情况，不是最佳选择。

C. 运维负责人：运维负责人负责的是设备的运维工作，可能并不直接负责工作票的执行和管理工作，因此并不适合直接变更工作负责人。

D. 值班调控人员：值班调控人员通常负责电网的调度和监控，并不直接参与工作票的具体执行和管理，因此也不是变更工作负责人的合适人选。

为什么选这个答案：

选择A，原工作票签发人，是因为工作票签发人对于工作的性质、安全措施和作业人员资质等有全面了解，并且对工作票的执行负有直接责任。因此，当工作负责人必须长时间离开工作现场时，由原工作票签发人变更工作负责人，可以确保工作的连续性和安全性。此外，原、现工作负责人之间需要进行必要的交接，原工作票签发人能够监督并确保这一过程的顺利进行，并通知相关作业人员及工作许可人，保障信息畅通和工作安全。