各类作业人员应接受相应的安全生产教育和( )培训，经考试合格上岗。

这道题考查的是电力行业或一般安全生产领域对作业人员上岗前的基本资格要求。 根据《国家电网公司电力安全工作规程》及相关安全生产法律法规的规定，各类作业人员必须接受相应的**安全生产教育**和**岗位技能培训**。这两者是相辅相成的： 1. **安全生产教育**旨在提高人员的安全意识，使其掌握必要的安全知识和应急处理能力，确保“懂安全”。 2. **岗位技能培训**旨在使人员掌握本职工作所需的专业操作技能和业务知识，确保“会干活”。 只有经过这两方面的培训，并经考试合格后，方可上岗作业。 * **选项 A（专业技术）**：虽然重要，但通常包含在更广泛的岗位技能或学历教育中，且法规原文强调的是“岗位技能”。 * **选项 B（师傅带领）**和**选项 D（现场实习）**：这是培训的具体形式或阶段（如师带徒、实习期），而不是培训内容的分类名称。法规要求的是完成特定的“教育和培训”内容并考核合格，而不仅仅是经历某个过程。 因此，正确答案是 **C、岗位技能**。