在数据库上工作结束前，应验证相关的( )运行正常。

选项解析：

A. 操作系统：操作系统是数据库运行的基础平台，但并不是直接与业务数据交互的系统，所以在数据库工作结束前验证操作系统是否运行正常虽然重要，但不是直接相关的。

B. 业务系统：业务系统是直接使用数据库中存储的数据进行各种业务操作的系统。在数据库上工作结束后，验证业务系统能否正常运行是确保数据库维护或更新操作没有影响到正常业务流程的关键。

C. 数据采集系统：数据采集系统负责收集数据并将其存储到数据库中，验证其运行正常是确保数据准确性和完整性的重要步骤，但不是数据库工作结束后的首要验证对象。

D. 监视控制系统：监视控制系统通常用于监控系统的运行状态，保证系统稳定运行，但与数据库维护直接相关的业务系统验证相比，它不是优先考虑的对象。

为什么选择B：

在数据库上进行工作，如维护、更新或修复后，最直接受到影响的应该是使用数据库的业务系统。因此，必须验证业务系统是否运行正常，以确保数据库的更改没有导致业务流程中断或数据错误。业务系统的正常运行是数据库维护工作成功的直接体现，所以正确答案是B、业务系统。