网络与安全设备停运、断网、重启操作前，应确认该设备所承载的( )可停用或已转移。

这是一道选择题解析问题。首先，我们需要理解题目的背景和关键点，再逐一分析选项，最后确定正确答案。

理解题目背景：题目描述的是在网络与安全设备停运、断网、重启等操作前，需要确认该设备所承载的某种元素可以停用或已转移。

理解关键点：我们需要找出在网络与安全设备停运等操作前，需要确认已经停用或转移的元素。

分析选项：

A选项（业务）：网络与安全设备的主要功能是支持业务运行。在停运或重启这些设备之前，确保它们所承载的业务可以停用或已转移是至关重要的，以确保业务连续性不受影响。
B选项（数据）：虽然数据是业务的一部分，但在此上下文中，更关键的是业务本身能否停用或转移，而不是单纯的数据。数据通常可以通过备份等方式保留，但业务的中断可能带来更大的影响。
C选项（信息）：信息与数据类似，是业务运行中的一个要素，但并非本题中需要首先考虑的关键点。
D选项（系统）：系统通常指的是技术架构或平台，而本题更侧重于业务层面，即设备所承载的具体业务是否可以停用或转移。

综上所述，A选项（业务）是最符合题目要求的答案，因为它直接关联到网络与安全设备的主要功能——支持业务运行。在停运或重启这些设备前，确保业务可以停用或已转移，是保障业务连续性和避免不必要中断的关键步骤。

因此，答案是A。