严肃作业人员管控，加强人员资质审核，按要求持证上岗；加强进场作业人员安全培训和考试，确保每一名作业人员( )和( )能满足安全作业要求。

选项解析：

A. 技术技能：虽然技术技能对于作业人员来说非常重要，但这个选项强调的是专业技能，而非直接关联到安全要求。

B. 安全意识：这个选项强调了作业人员对安全重要性的认识和警觉性，这是确保安全作业的基本要求之一。

C. 作业资质：这个选项指的是作业人员拥有的资质证书，虽然是持证上岗的要求，但题目中已经提到了“按要求持证上岗”，所以这一点已经被覆盖。

D. 安全技能：这个选项指的是作业人员必须具备的安全操作能力，这是确保安全作业的直接要求。

为什么选择BD：

B选项“安全意识”是确保作业人员在进行作业时能够识别潜在的安全风险，从而预防事故发生的关键因素。D选项“安全技能”则是作业人员进行安全操作的实际能力，包括正确使用安全设备、采取安全措施等。这两者都是确保每一名作业人员能够满足安全作业要求的必要条件。而A选项和C选项虽然也是作业人员应当具备的素质和条件，但在本题目中，B和D选项更加直接地关联到安全作业的本身要求。因此，BD是正确答案。