根据现场勘查结果，对危险性、复杂性和困难程度较大的作业项目，应编制( )，经本单位批准后执行。

选项解析：

A. 组织措施：指针对危险性较大的作业项目，从人员组织、管理流程等方面采取措施，确保作业安全。这包括但不限于成立专门的工作小组、明确责任分工、制定详细的作业指导书等。

B. 应急措施：是指在作业过程中出现意外情况时的应对措施，虽然重要，但不是在作业前必须编制的文件。

C. 技术措施：涉及具体作业的技术方案，包括作业方法、工艺流程、设备选择等，以确保作业的安全性和效率。

D. 安全措施：是指针对作业中可能存在的安全隐患，采取的具体预防措施，包括安全防护、警示标识、个人防护装备等。

为什么选择ACD：

这道题要求针对危险性、复杂性和困难程度较大的作业项目，编制相关的措施并经批准后执行。选项A、C和D分别对应了作业前需要综合考虑的组织结构、技术方案和安全防护措施，这些都是确保作业安全不可或缺的部分。

B选项虽然也是保障作业安全的重要措施，但它更多是在事故或紧急情况发生后采取的行动，而不是事先编制的方案。因此，B选项不是最佳答案。

综上所述，正确答案是ACD，因为这三个选项涵盖了作业前必须准备和考虑的各个方面，以确保作业的安全顺利进行。