禁止作业人员越过( )的线路对上层线路、远侧进行验电。

选项解析：

A. 未停电：指的是线路仍然带电。在这种情况下，作业人员当然不能越过线路进行任何作业，但此选项未涵盖所有安全措施。

B. 未经验电、接地：这是一个更为全面的安全要求。未经验电意味着线路是否带电未知，接地则是为了确保如果线路带电，电流能够通过接地导走，防止电击事故。这个选项符合安全操作规程。

C. 未经验电：仅仅指线路是否带电未知，没有提到接地，这并不足以确保安全。

D. 未停电、接地：虽然提到了接地，但“未停电”与安全规程中要求在验电前必须停电的原则相违背。

为什么选择B： 根据电力系统安全操作规程，作业人员在进行验电之前，必须确保线路已经停电，并进行验电确认无电压后，还需要将线路接地，以确保即使有意外来电，电流也能通过接地导走，防止触电事故。因此，选项B“未经验电、接地”涵盖了进行验电作业前必须满足的两个关键安全条件，是正确的选择。