103.下列属于光学瓦斯检测仪器光干涉产生的重要部件是（）。

这是一道关于光学瓦斯检测仪器原理的问题，我们需要分析光学瓦斯检测仪器中光干涉产生的重要部件。

首先，理解光学瓦斯检测仪器的基本工作原理是关键。这类仪器通常利用光干涉原理来检测瓦斯浓度。光干涉现象依赖于光的波动性和相位差，而相位差可以通过特定的光学元件来产生和调整。

接下来，我们逐个分析选项：

A选项（聚光镜组）：聚光镜组主要用于将光线聚焦到某一特定区域，虽然对于光学仪器很重要，但它并不直接参与光干涉的产生。
B选项（平面镜组）：在光干涉实验中，平面镜是产生和调整光束相位差的关键元件。通过改变光束在平面镜上的反射路径，可以引入所需的相位差，从而实现光干涉。
C选项（折光棱镜组）：折光棱镜可以改变光线的传播方向和速度，进而改变光线的相位。在光学瓦斯检测仪器中，折光棱镜组对于产生和调整光干涉现象至关重要。
D选项（反射棱镜组）：虽然反射棱镜也能改变光线的传播方向，但它通常不用于产生和调整相位差，因此在光干涉实验中不是核心部件。

综上所述，平面镜组和折光棱镜组是光学瓦斯检测仪器中产生光干涉现象的重要部件。它们能够精确地控制和调整光线的相位差，从而实现准确的瓦斯浓度检测。

因此，答案是B、C。