145.矿井总回风巷或一翼回风巷中瓦斯或二氧化碳浓度超过( )时必须立即查明原因，进行处理。

这是一道关于矿井安全标准的问题，需要我们根据矿井通风与瓦斯管理的相关规定来判断哪个浓度值是矿井总回风巷或一翼回风巷中瓦斯或二氧化碳的安全上限。

首先，我们分析题目并罗列出重要信息：

考察的是矿井总回风巷或一翼回风巷中瓦斯或二氧化碳的安全浓度。
需要判断哪个浓度值超过时必须立即查明原因并处理。

接下来，对每个选项进行分析：
A. 0.5%：这个浓度值较低，通常不是矿井回风巷中瓦斯或二氧化碳的安全上限。在矿井安全管理中，这个值可能用于其他安全参数的判断。

B. 1%：虽然瓦斯和二氧化碳的浓度管理对矿井安全至关重要，但1%通常不是矿井总回风巷或一翼回风巷中瓦斯或二氧化碳的安全上限。这个值可能用于其他安全区域或特定条件下的判断。

C. 0.75%：根据矿井通风与瓦斯管理的相关规定，矿井总回风巷或一翼回风巷中瓦斯或二氧化碳浓度超过0.75%时，必须立即查明原因并处理。这个值确保了矿井通风系统的有效性和作业环境的安全性。

综上所述，根据矿井通风与瓦斯管理的标准，当矿井总回风巷或一翼回风巷中瓦斯或二氧化碳浓度超过0.75%时，必须立即采取措施以确保矿井安全。

因此，正确答案是C. 0.75%。