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20240919--(定稿)食品安全管理人员必备知识考试题库
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多选题

接触直接入口食品的操作人员在下列情形时应洗手( )

A
处理食物前,处理生食物后
B
处理弄污的设备或饮食用具后
C
咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后
D
触摸耳朵、鼻子、头发、 口腔或身体其他部位后

答案解析

正确答案:ABCD
题目纠错
20240919--(定稿)食品安全管理人员必备知识考试题库

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相关题目

单选题

下列哪个物品是食品添加剂( )

单选题

生产经营的食品中不得添加下列哪种物质( )

单选题

生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂,情节严重的,应吊销许可证( )

单选题

生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂;情节严重的,不得吊销许可证 ( )

单选题

生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂,情节严重的,应吊销许可证 ( )

单选题

生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品,情节严重的, 不得吊销许可证 ( )

单选题

用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂,情节严重的,不得吊销许可证 ( )

单选题

经营添加药品的食品,情节严重的,应吊销许可证,并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留 ( )

单选题

生产经营致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂,情节严重的,应吊销许可证,并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留 ( )

单选题

经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品,情节严重的,应吊销许可证,并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留 ( )

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