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应定期检查食品库房或食品贮存区域、固定设施设备背面及其他阴暗、潮湿区域是否存在有害生物活动 ( )
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餐饮服务场所内应使用杀鼠剂( )
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餐饮服务场所内应使用粘鼠板、捕鼠笼、机械式捕鼠器等装置( )
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电击式灭蝇灯应悬挂在食品加
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下列有关餐厨废弃物处置要求正确的是 ( )
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餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁 ( )
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餐饮服务提供者应当定期清理 排水沟内的污物 ( )
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餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域 ( )
单选题
餐饮服务提供者委托餐具饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务的,应当查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明。保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后 ( )
单选题
餐饮服务提供者采购集中消毒餐饮具的,应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件和下列哪个复印件( )
