根据《强化生产经营单位安全生产主体责任扎实开展开工“第一课”活动》鲁安办发〔2021〕16号，全省各类在营生产经营单位，在每年春节后第一个上班日，必须集中上好安全生产开工“第一课”。

这道题的答案是 B. 错误。

解析如下：

A. 正确：这个选项认为每年春节后第一个上班日，全省各类在营生产经营单位必须集中上好安全生产开工“第一课”。但实际上，根据文件《强化生产经营单位安全生产主体责任扎实开展开工“第一课”活动》鲁安办发〔2021〕16号，并没有强制规定所有在营生产经营单位都必须在每年春节后的第一个上班日进行这样的课程。因此，这个选项是不正确的。

B. 错误：这是正确答案。因为虽然该文件确实提倡和鼓励在重要节点如春节后复工时加强安全生产教育，但它并没有做出绝对性的、强制性的要求说必须在春节后第一个上班日进行安全生产的“第一课”。因此，说这是一个硬性规定是错误的。

综上所述，由于题目中的陈述过于绝对化地表述了安全生产开工“第一课”的时间要求，而实际情况并不如此严格规定，故选择 B. 错误 为正确答案。