我们要安而不忘危、治而不忘乱，增强（），始终保持高度警觉，任何时候都不能麻痹大意。。

这道题考察的是从业人员对于安全意识和责任感的理解。题目中的句子强调了在安全稳定的情况下也要时刻保持警惕，不能放松对潜在危险的防范。

选项解析如下：

A. 线意识和安全意识 - 这个选项提到的“红线意识”通常指的是不跨越法律、道德或规定的底线；而“安全意识”则是指对可能存在的风险有所认识并采取预防措施。虽然这个选项提到了安全，但更侧重于遵守规则，而不是主动地去预见问题。

B. 风险意识和隐患意识 - 此选项关注的是识别可能出现的问题（风险）以及已经存在但尚未造成影响的问题（隐患）。它确实与题目中提到的保持警觉有关，但它更多是从操作层面出发，而非从态度和责任的角度来看待问题。

C. 忧患意识和责任意识 - “忧患意识”是指即使在平安无事的时候也能够预见到未来可能出现的困难或挑战，并为此做好准备。“责任意识”则意味着个体或团体对其行为及其后果承担责任的态度。选择这个答案是因为它不仅包含了对未来可能遇到的问题保持警觉（忧患意识），还强调了个人或集体应对这些问题负有责任（责任意识），这与题目所表达的意思最为契合。

因此，正确答案是 C. 忧患意识和责任意识，因为它最全面地反映了题目中要求的安全理念——即在任何时候都应具备前瞻性的思考和强烈的责任感。