《铁路食品安全管理基本规范》（铁总劳卫[2016] 279号）中规定，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

《铁路旅客运输服务质量规范》（空调）7.2.5，列车进出站时，在车门口立岗，面向站台致注目礼，以列车进入站台开始，开出站台为止。

《铁路旅客运输服务质量规范》（空调）7.2.8，接班前和工作中不食用异味食品。

《铁路旅客运输服务质量规范》（空调）7.6，公共区域的电源插座保证符合标示范围的旅行必需的小型电器正常使用。

《铁路旅客运输服务质量规范》（空调）8.2，灾害多发季节增备易于保质的食品、饮用水和应急药品，单独存放。

《铁路旅客运输服务质量规范》(空调)8.3.2，遇列车空调故障时，有条件的，将旅客疏散到空调良好的车厢。

《铁路旅客运输服务质量规范》(空调)8.3.4，遇变更径路时，做好宣传解释，组织不同径路的旅客下车，按规定做好站车交接。

《铁路旅客运输服务质量规范》（空调）第9.1.3条规定，食品加工用具要有生、熟标记，并按标记使用。

《铁路旅客运输服务质量规范》附表二中，动车组列车座席套在换洗期限内污损的，应及时换洗。列车软卧车代座车时，床单每天更换。

《铁路旅客运输管理规则》第103条 ，旅客使用的卧具，要洗净烫平，保持整洁，并建立质量检查制度。（）

《铁路旅客运输管理规则》第106条，客运职工的职业道德爱护行包：做到文明装卸，认真负责。