冲击韧度值的表示符号是(　　)。

这道题目考察的是材料力学中不同力学性能的表示符号。我们来逐一分析各个选项：

A. σs：这个符号通常表示材料的屈服强度，即材料在发生屈服现象时的应力值。它反映了材料抵抗微量塑性变形的应力极限，与冲击韧度无关。

B. σ0.2：这个符号表示的是条件屈服强度，通常用于某些没有明显屈服现象的材料中，通过规定一定量的残余变形（如0.2%的塑性应变）来定义屈服强度。它同样与冲击韧度没有直接关系。

C. σb：这个符号表示的是抗拉强度，即材料在拉断前承受的最大应力值。它反映了材料抵抗断裂的能力，但主要是静态拉伸下的性能，与冲击韧度不同。

D. αk：这个符号表示的是冲击韧度，也称为冲击功或冲击值。它反映了材料在冲击载荷作用下抵抗变形和断裂的能力，是衡量材料韧性的一个重要指标。因此，这个选项与题目要求完全吻合。

综上所述，冲击韧度值的表示符号是αk，所以正确答案是D。