企业可以通过建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，配备相应的食品安全管理人员，明确岗位职责，制定食品安全风险管控清单和防控措施，落实日管控、周排查、月调度工作制度和机制等方式，防控食品安全风险。

食品经营许可证有效期为（）。

关于餐饮服务提供者展示食品经营许可证的规定，下列说法正确的是（）。

中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖（）。

有条件的中小学、幼儿园应当（）公布学生餐带量食谱和营养素供给量。

在依法配备食品安全员的基础上，下列（）应当配备食品安全总监。

委托餐（饮）具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务的，应当查验、留存餐（饮）具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明。保存期限不应少于消毒餐（饮）具使用期限到期后（）个月。

餐饮服务场所与外界直接相通的通风口、换气窗外，应加装不小于（）的防虫筛网。

餐饮服务场所的相邻胶帘条的重叠部分不少于（）。

餐饮服务场所的防蝇胶帘应覆盖整个门框，底部离地距离小于（）

餐饮服务场所与外界直接相通的门、窗应安装空气幕、防蝇胶帘、防虫纱窗、防鼠板等设施，门的缝隙应小于（）mm。