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市食安AB级题库练习
888
单选题

()发现有食品安全事故潜在风险的,应当提出停止相关食品生产经营活动等否决建议,企业应当立即分析研判,采取处置措施,消除风险隐患。

A
食品安全总监、食品安全员
B
企业负责人
C
食品安全员
D
食品安全总监

答案解析

正确答案:A

解析:

主要考核食品安全风险防控要求参看《企业食品安全管理人员基础读本》(公共篇)第五章第四节
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