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单选题
根据食品安全风险的严重和紧急程度，食品召回分为（）级。
A
四
B
二
C
五
D
三
答案解析
正确答案：D
解析：
主要考核企业相关管理人员对于食品召回级别的了解掌握情况。《食品召回管理办法》第十三条规定，根据食品安全风险的严重和紧急程度，食品召回分为三级：（一）一级召回：食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的，食品生产者应当在知悉食品安全风险后24小时内启动召回，并向县级以上地方市场监督管理部门报告召回计划。（二）二级召回：食用后已经或者可能导致一般健康损害，食品生产者应当在知悉食品安全风险后48小时内启动召回，并向县级以上地方市场监督管理部门报告召回计划。 （三）三级召回：标签、标识存在虚假标注的食品，食品生产者应当在知悉食品安全风险后72小时内启动召回，并向县级以上地方市场监督管理部门报告召回计划。标签、标识存在瑕疵，食用后不会造成健康损害的食品，食品生产者应当改正，可以自愿召回。参看《企业食品安全管理人员基础读本》公共篇第第二章第三节
题目纠错
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