食品生产经营者发现其生产经营的食品属于不安全食品的，应当（ ）。

从事接触直接入口食品的人员应当进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作（）

从事餐用具清洗消毒的从业人员不要求每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。

餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。（）

餐饮服务工作人员上厕所后应洗净手部，接触直接入口食品的人员还应消毒手部（）

餐饮服务提供者应当配备专职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。

应根据不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划，鼓励做好培训记录。

如佩戴手套，应事先对手部进行清洗消毒。手套应清洁、无破损，符合食品安全要求。出现要求重新洗手消毒的情形时，应重新洗手消毒后再次佩戴。

非从业人员不得进入食品处理区。

从业人员个人用品应集中存放，存放位置应不影响食品安全。

食品处理区内从业人员不宜留长指甲、涂指甲油，不应化妆。工作时，佩戴的饰物不应外露；应戴清洁的工作帽，避免头发掉落污染食品。