乳制品生产企业不得向未取得生鲜乳收购许可证的单位和个人购进生鲜乳。

企业主要负责人每月至少听取1次食品安全总监管理工作情况汇报，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结，对下个月重点工作作出调度安排，形成《每月食品安全调度会议纪要》。（）

进行热烘烤或热卤肉岗位的从业人员可以只穿戴好衣、帽上岗，不用戴口罩，除非是个人自愿戴防烟尘或餐饮单位另定的要求（）

进入食品处理区的非从业人员，可以不用符合从业人员卫生要求

仅从事食堂清洁的从业人员应依法取得从业人员健康证上岗

接触直接入口食品的从业人员必须要戴一次性手套上岗

健康晨检发现从人业员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等，患病从业人员应立即调离接触直接入口食品的工作岗位（）

法人、负责人要给食品安全管理员提供必要的工作条件，以及培训及学习的机会，积极创造条件使食品安全管理员能履行法定职责（）

从业人员在食品处理区内不可戴戒指、耳环和项链，可以穿工作服进厕所。（）

从业人员加工食品前应洗净手部,从事接触直接入口食品工作的从业人员，加工食品前还应进行手部消毒。

从业人员个人用品应集中存放，存放位置应不影响食品安全