遇火灾爆炸、（ ）和列车大面积晚点、停运、变更径路、变更车底等非正常情况时，及时启动应急预案。

《铁路客运车站和旅客列车医疗急救箱管理办法》规定，铁路客运车站和旅客列车紧急救助应坚持、应急救护与院前急救相结合， 鼓励救助行为，提供救助服务，维护旅客健康和生命安全。

《铁路客运车站和旅客列车医疗急救箱管理办法》规定，急救箱用于铁路客运车站和旅客列车为突发疾病、受到创伤的旅客、职工实施现场应急救助。急救箱内药品和器械配备应符合相关法律要求，宜采用集成形式配置并保证急救箱处于可正常使用状态。

《铁路客运车站和旅客列车医疗急救箱管理办法》适用于铁路客运车站和旅客列车医疗急救箱管理，各铁路客运车站和各次旅客列车组织紧急救助并使用急救箱，应当遵守本办法。

铁路食品安全监督管理人员凭执法证件在行政区域内开展食品生产经营监督检查工作。

食品经营企业（单位）应严格落实从业人员“先上岗、后培训”制度。

要及时清理已盛满的垃圾箱（桶），做到装袋、封口，定位存放于风挡处或车门处。

食品经营者应依法取得《食品经营许可证》，并在醒目位置悬挂或者摆放。

临客及旅游列车餐车的隔餐食品必须冷藏，复用时可采用加热或常温缓解方式。餐车折返或库停时，食品应冷藏保存。

对全列包餐或集中供餐的临客及旅游列车餐车，采取半成品、成品供货或加挂双节餐车等方式，保证餐饮供应，避免超能力加工。

临时开行的临客、旅游列车应及时向卫生监督和疾病控制机构通报开行信息，接受食品安全现场检查审核，开展鼠虫等病媒生物防制工作。