餐车应配备（ ）灭火器（ ）具。

《中国铁路济南局集团公司铁路客车停留存放消防安全管理实施细则》规定，车内使用燃煤炉灶且处于点火（压火）状态时，由（ ）负责车内看守,行李车、邮政车等有处于点火（压火）状态的燃煤炉灶时，由（ ）派人看守。

《中国铁路济南局集团公司铁路客车停留存放消防安全管理实施细则》规定，看守人员防火巡查每（ ）不少于1次,发现异常,立即报告,妥善处置。

旅客列车发生火灾时，事故现场的铁路工作人员应立即向邻近铁路车站、列车调度员报告，（ ）报警。

空调旅客车应按有关规定配备紧急破窗锤；餐车厨房应配备（ ）条灭火毯。

邮政车、行李车货仓应留有安全通道，宽度不小于（ ）m，不得堵塞端门、边门，货物堆码不得超高。

电气化餐车电炸锅内油面高于四分之一油锅深度，最高油面高度不超过（ ），油温设定值严禁超过200℃。

旅客列车运行途中餐车严禁炼油，使用燃煤炉灶油炸食品和过油时，油量不得超过容器容积的（ ）。

餐车炉灶、锅炉烟囱（ ）应完好有效，使用燃煤炉灶的餐车入库应压火。

旅客列车取暖和蒸饭锅炉、茶炉应配件齐全、状态良好。使用中做到（ ），严禁缺水、干烧。

操作“两炉一灶”和空调、火灾报警器等设备的乘务人员，应经过（ ）培训，经培训合格后方可上岗。