17、乘务长需持有在特定飞机上担任客舱乘务员所需的有效的( )证件。

24.E190型飞机前厨房准备工作,应包含以下内容:( )ABCEF

23.年龄稍大的有成人陪伴儿童使用卫生间时,乘务员的指导语言为( )A

22.餐车上摆放一个干净水格子,水格子的两侧( )摆放果汁。B

21.客舱乘务员在为旅客倒饮料时,注意瓶口不能接触杯口,同时避免肘部向外翘起。碳酸类饮料:将杯子倾斜,沿杯壁倒入杯中至( ),以免泡沫溢出。C

20.客舱乘务员在为旅客倒饮料时,注意瓶口不能接触杯口,同时避免肘部向外翘起。冷饮:主动询问旅客是否需要加冰块(如有),倒入杯中至( )。 C

19.客舱男/女乘务员“收”取物品姿势正确的是( )

18.尽量确保由两名客舱乘务员合作推拉餐车,乘务学员不能独自一人推拉餐车。推餐车时:( )拉餐车时:( ) BC

17.刀、叉、勺、筷:拇指与中指捏在手柄( ),餐具尖端朝向( )方向。 AD

16.餐饮服务为旅客提供饮料时,饮料瓶、饮料盒、易拉罐瓶:手握( ),注意掌握力度和重心。 C

15.拿杯子下( )处(拇指、中指对齐杯底边,食指靠在中指上,无名指、小指托在杯底边),禁止接触杯口,方便旅客接过水杯。 B