189、防水层的构造已由多层、施工方法已由热熔法分别向()方向发展。

**解析：** 本题考查的是防水层构造及施工方法的发展趋势。 1. **防水层构造方面**： 传统的防水层往往采用多层设防（如“三毡四油”），工序复杂且自重较大。随着高分子防水卷材等新型材料的发展，防水层的构造正由**多层向单层**方向发展。单层防水施工速度快、质量易控制，且能减轻屋面荷载。因此，选项 **B（单层防水）** 符合发展趋势，选项 A（双层防水）不符合“由多层向...”的简化趋势描述（虽然实际工程中仍有双层，但技术发展的方向是追求高效单层的可靠性）。 2. **施工方法方面**： 传统的沥青防水卷材多采用**热熔法**（用火烤熔化沥青进行粘贴），这种方法能耗高、有火灾隐患、污染环境且对施工人员健康有影响。随着冷底子油、胶粘剂技术的进步，施工方法正由热熔法向**冷粘贴法**（或自粘法）方向发展。冷粘贴法施工安全、环保、便捷。因此，选项 **E（冷粘贴法）** 符合发展趋势。选项 C（火熔法）即热熔法，是正在被替代的传统方法；选项 D（热冷结合）不是主要的主流发展方向表述。 综上所述，防水层构造向**单层防水**发展，施工方法向**冷粘贴法**发展。 故正确答案为：**B、E**。